Em “Vuelta a España", o renomado chef Juliano Valese nos leva a uma deliciosa jornada pela culinária espanhola autêntica. Com paixão e expertise, ele revela os segredos por trás dos pratos tradicionais que fazem da Espanha um paraíso gastronômico. Este livro é mais do que um simples guia de receitas; é uma imersão na cultura culinária espanhola. Desde as famosas tapas que abrem o apetite até os pratos de frutos do mar frescos da costa, cada página oferece uma viagem sensorial à Espanha.
Chef Juliano compartilha sua paixão pela cozinha espanhola com receitas detalhadas, dicas de ingredientes autênticos e técnicas de preparação que tornarão as iguarias espanholas acessíveis a todos os cozinheiros, independentemente do nível de habilidade.